冷庫(kù)分為幾種種類(lèi)?分別是什么?

冷庫(kù)可以按下列不一樣規(guī)范進(jìn)行篩選：

按冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)規(guī)模歸類(lèi)：冷庫(kù)的設(shè)計(jì)規(guī)模以冷藏間的公稱(chēng)壓力容量為基準(zhǔn)，一般分為大中型冷庫(kù)、中小型冷庫(kù)和小型冷庫(kù)。大中型冷庫(kù)冷藏間超過(guò)20000立方，中小型冷庫(kù)冷藏間為5000立方~20000立方，中小型冷庫(kù)冷藏間低于5000立方。

按庫(kù)體構(gòu)造類(lèi)型分：冷庫(kù)可分為土建工程冷庫(kù)和裝配式建筑冷庫(kù)。土建工程冷庫(kù)是當(dāng)前修建比較多的一種冷庫(kù)，可完工單面或雙層，房屋建筑的核心一般為混凝土結(jié)構(gòu)框架剪力墻或是磚混建筑結(jié)構(gòu)。裝配式建筑冷庫(kù)是一種一體式冷庫(kù)，具備修建周期時(shí)間短、重量輕、庫(kù)溫勻稱(chēng)、運(yùn)輸方便等特點(diǎn)。

按經(jīng)營(yíng)性質(zhì)歸類(lèi)：冷庫(kù)可分為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)和分派性冷庫(kù)。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性冷庫(kù)一般建在餐飲原產(chǎn)地周邊，用以食品生產(chǎn)加工、貯存運(yùn)輸。分派性冷庫(kù)一般設(shè)在銷(xiāo)售地周邊，用以食品貯存和分派。

按冷藏室溫度歸類(lèi)：冷庫(kù)可分為持續(xù)高溫冷庫(kù)、常壓冷庫(kù)和超低溫冷庫(kù)。持續(xù)高溫冷庫(kù)的冷藏室溫度一般在2℃~8℃，常壓冷庫(kù)的冷藏室溫度一般在-2℃~2℃，超低溫冷庫(kù)的冷藏室溫度一般在-18℃~-25℃。